Pinseria Tre Farine

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5 Piazza Roma
Modena 41121
+39059223304
http://pinseriatrefarine.it
The word “Pinsa” comes from “Pinsere” (to roll out, to extend) and the recipe was invented by the Ancient Romans. The Pinsa’s characteristics are its oval shape, fragrance, crunchy to the edges and soft inside. Furthermore, it’s a high digestible food because of the mix of three different flours.
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