Ristorante Uva D'Oro

Vasiniko è un ristorante che celebra l'autenticità della pizza napoletana, utilizzando ingredienti freschi e tecniche tradizionali per offrire un'esperienza culinaria straordinaria. Il nome deriva dalla parola napoletana per basilico, simbolo del profumo e della freschezza della cucina mediterranea. Il ristorante si distingue per l'uso della lievitazione madre, che conferisce all'impasto una digeribilità eccellente, grazie a un processo di lievitazione di 36 ore. Con sei punti vendita in tutta Italia, Vasiniko rappresenta una chiara manifestazione della passione per la pizza napoletana di qualità. Generated from the website

The word “Pinsa” comes from “Pinsere” (to roll out, to extend) and the recipe was invented by the Ancient Romans. The Pinsa’s characteristics are its oval shape, fragrance, crunchy to the edges and soft inside. Furthermore, it’s a high digestible food because of the mix of three different flours.