La Casseruola

Da decenni uno dei simboli dell’antica tradizione culinaria emiliana. Così come negli allestimenti interni, che interpretano il classico senza mancare di originalità e richiamo all’arte contemporanea, anche la cucina, pur traendo ispirazione dalla tradizione, propone un approccio originale e ricercato. Ogni piatto viene rivisitato offrendo ad ogni portata interessanti sorprese di gusto