Inferno Ristorante

WHERE EVERY MOMENT HAS ITS OWN UNIQUELY SOPHISTICATED FLAVOUR A journey to rediscover the flavors of the territory. The Guelfi e Ghibellini restaurant, a very intimate and elegant ambience, offers the great classics of the Tuscan culinary tradition, focusing on the excellence of the quality of raw materials and the use of sophisticated professional techniques able to offer guests an unparalleled gastronomic experience. For a creative cuisine but attentive to local flavors, made of simple and genuine ingredients. MEET OUR CHEF Niccolò de Riu has a keen creative sense that allows him to bring out the best in traditional dishes. From May 2017 he is the Chef of the restaurant Guelfi e Ghibellini at the hotel Relais Santa Croce by Baglioni Hotels & Resorts. His cuisine serves Mediterranean and local dishes, using the most modern and innovative cooking techniques.

Da Que' Ganzi Trattoria Osteria si trova nel cuore di Firenze, a pochi passi da Piazza Santa Croce, e offre un'esperienza culinaria autentica, lontano dai ristoranti turistici. Fondata nel 2009, la trattoria aspira a riscoprire la tradizione delle osterie toscane, servendo piatti di carne e pesce preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il menu vanta una selezione di specialità toscane, tra cui antipasti, primi piatti e dolci, tutti realizzati con materie prime stagionali e genuini. L'atmosfera conviviale e accogliente invita a condividere un pasto in compagnia, promuovendo una vera esperienza di convivialità tipica della tradizione locale. Generated from the website