Marcus et Moi

Chez Marcus et Moi à Nice, les pizzas sont préparées avec un savoir-faire d'exception, respectant des normes d'hygiène rigoureuses et un approvisionnement en légumes frais provenant principalement de l'arrière-pays niçois. Leur pâte, reposée trois jours pour une meilleure digestibilité, est étalée à la main, tandis que leur sauce tomate est entièrement faite maison, garantissant ainsi une expérience culinaire de haute qualité.

La pizzeria collabore étroitement avec des producteurs locaux tels que Concetta et Daniel, qui se spécialisent dans les herbes fines et les légumes. Cet engagement envers l'agriculture locale non seulement soutient les producteurs, mais améliore également la qualité des pizzas proposées.

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