Coopérative de Saint-Bonnet de Salers

La Taillerie du Sancy, située à Salers, est une destination prisée pour ceux qui souhaitent découvrir les paysages époustouflants du Pays de Salers. Entre montagnes, rivières et lacs, les visiteurs peuvent s'engager dans une multitude d'activités de plein air, telles que la randonnée, le vélo et l'équitation, tout en explorant un riche patrimoine local. Ce territoire offre également une variété d'hébergements allant des hôtels aux gîtes insolites, permettant aux voyageurs de profiter d'un séjour agréable. Les spécialités gastronomiques du Pays de Salers et ses marchés animés ajoutent à l'attrait de ce lieu, où la nature et la culture se rencontrent harmonieusement. Generated from the website

Eleveurs d’escargots depuis 2007, Isabelle et Christophe vous proposent une cuisine sincère et généreuse à la table de leur Ferme-Auberge. Vous pourrez déguster leurs spécialités d’escargots aux saveurs originales mais aussi des bourriols garnis (galette traditionnelle de bé noir), salades inventives gourmandes, viande Salers direct producteur à la plancha, risotto à la truite fumée, maccheroni fermier à la crème de sauge et Cantal, raclette aux fromages d’Auvergne, amuse-bouche et desserts maison… Le cadre champêtre et cosy, au cœur du jardin, vous invite à de bons moments de partage et de détente en famille ou entre amis. Petit plus : les explications sur l’élevage des escargots vous permettront d’en savoir un peu plus sur cet étonnant gastéropode. Découvrez aussi notre boutique de produits locaux et de produits cosmétiques