Kohai Sushibar

Baguette med fyllning är en nationalrätt i Vietnam. Denna rätt kallas för Banh Mi och säljs ofta i gatustånd i Vietnams städer. På Bagêtt säljer vi en modern variant av Banh Mi. Vi tar rättens bakgrund som street food och uppdaterar med kulinariska matlagning. Brödet har en frasig yta och luftigt inre. Fyllningen bestär av närproducerade råvaror och färska örter. Såser och majonäs lagas från grunden med inspiration från den moderna gastronomin. Välkommen!