Restaurant De Brouwerie

Proeflokaal d'Ouwe Smisse, gevestigd in een charmante voormalige smederij, biedt gasten een uitnodigende culinaire ervaring met een nadruk op eerlijke, zorgvuldig bereide gerechten en een gastvrije en deskundige bediening. Het restaurant legt een sterke nadruk op het gebruik van regionale en biologische ingrediënten, waardoor de smaken authentiek en milieuvriendelijk zijn. Onder leiding van chef-kok Evert van Dilst worden deze hoogwaardige ingrediënten kunstig gecombineerd tot verrassende en heerlijke gerechten die de smaakpapillen verwennen. Het historische decor van de voormalige smederij draagt bij aan de unieke en gezellige sfeer, waardoor een bezoek aan Proeflokaal d'Ouwe Smisse een onvergetelijke culinaire ervaring wordt.