Umano

Umano offre un'esperienza culinaria unica, immergendo i visitatori nella bellezza di uno dei borghi più affascinanti d'Italia. La loro selezione di carni si distingue per l'alta qualità, rappresentando alcune delle migliori razze bovine al mondo.

Il ristorante si impegna a sostenere piccoli allevatori che praticano un allevamento etico, garantendo che gli animali vivano al pascolo e seguano una dieta naturale a base di erba e fieno. Questo approccio riflette una filosofia di rispetto per l'ambiente e il benessere animale, contribuendo a un'esperienza gastronomica sostenibile.

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