L'Etoile du Berger

L'Étoile du Berger, fondée par Franck Debieu, se distingue par sa maîtrise des techniques de fermentation du levain, offrant une gamme de pains, pâtisseries et viennoiseries élaborés avec soin. Tous leurs produits sont fabriqués dans leurs fournils, sans additifs ni levure chimique, en utilisant des farines labellisées CRC ou biologiques, garantissant une approche éco-responsable et respectueuse de l'environnement.

En plus de leur offre de produits savoureux, L'Étoile du Berger propose également des formations professionnelles dans le domaine de la boulangerie et du management commercial, visant à former de nouveaux talents. Leurs salons peuvent être réservés pour des événements, avec un service traiteur disponible pour diverses occasions.

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