Le National

Pour vous présenter simplement le restaurant, il est situé dans le centre de Dijon, au 53 rue Jeannin et le restaurant Dijon L’évidence a été entièrement rénové pour vous accueillir dans un cadre moderne et chaleureux. Avant tout, l’objectif est de tenir un « Restaurant Bistronomique » où on se retrouve pour manger une cuisine de qualité, accessible à tous et d’où on repart avec le sourire. En ce qui concerne la cuisine de « Julien Burdin », elle sera sincère et authentique avec une pointe d’élégance. En bref, sa cuisine est définie par l’envie de sublimer des produits frais et de saison. Misant sur des relations fortes avec des producteurs sélectionnés avec soin, il n’y aura pas de compromis sur la qualité. L’aspect le plus important pour le chef sera de mettre en avant le goût dans votre assiette et ceci en plaçant le plaisir du client au centre de sa démarche.