L'Arpege

L'Arpège, un restaurant dirigé par le chef Alain Passard, célèbre une cuisine entièrement végétale depuis juillet 2025, mettant en avant des légumes, fruits, herbes et fleurs cultivés avec soin. Chaque plat reflète l'harmonie entre le savoir-faire culinaire et le travail passionné de jardiniers, fromagers et éleveurs.

Le restaurant propose des menus saisonniers qui s'inspirent directement des richesses de la nature, transformant des ingrédients simples en créations gastronomiques raffinées. L'Arrière Cuisine, située à proximité, sert d'espace d'exposition pour les œuvres artistiques du chef, témoignant de son amour pour l'esthétique et la créativité culinaire.

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