L'Ardoise

Le Restaurant Piqu'Boeuf, dirigé par le chef Damien Broin et son épouse Emmeline, se spécialise dans la viande charolaise de Bourgogne, cuite au feu de bois et accompagnée d'une cuisine raffinée à base de produits frais. Situé au cœur de Beaune, dans une bâtisse du XIXe siècle au décor contemporain, ce restaurant propose une carte des vins soigneusement sélectionnée, avec environ 150 références de producteurs locaux. Le restaurant met en avant des plats de saison élaborés dans la tradition bourguignonne, tout en offrant des touches modernes. Les clients peuvent apprécier l'harmonie des saveurs tout en découvrant l'authenticité du patrimoine culinaire local. Generated from the website