We came into Montpellier during siesta time when the only restaurants open were the tourist traps. W...
La Prairie Mimosa
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La Prairie Mimosa, située à Montpellier, est un établissement qui se consacre à une cuisine responsable, mettant en avant des produits locaux et de saison depuis 2012. Avec un engagement fort envers l'environnement, le restaurant propose des recettes authentiques tout en minimisant le gaspillage alimentaire et en favorisant les circuits courts.
Ce lieu se distingue par sa capacité à s'adapter à tous les régimes alimentaires, offrant des plats savoureux et diversifiés, qu'ils soient végétariens, végétaliens, sans gluten ou sans porc. La Prairie Mimosa est également reconnue pour ses attentions portées aux événements, garantissant des buffets gourmands et conviviaux pour les groupes à partir de 30 personnes.
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