La Brigade Oberkampf

La Brigade Oberkampf, un concept de street food carnivore inauguré en 2013, se distingue par sa carte simple mais savoureuse, où chaque client peut personnaliser sa barquette avec une sélection de viandes, d'accompagnements et de sauces préparés à partir de produits frais et locaux. Le décor chaleureux, signé par l'artiste de rue Zics, offre une ambiance conviviale pour déguster des plats tels que le magret de canard ou la saucisse de Montbéliard, accompagnés de frites maison croustillantes.

Engagée envers une consommation responsable, La Brigade prône le mantra "mangez moins de viande, mangez-en mieux", en s'assurant que chaque morceau de viande provient de producteurs respectueux du bien-être animal. Les desserts, comme le tiramisu chocolat bananes ou les pommes caramélisées façon Tatin, viennent compléter une expérience culinaire généreuse et réconfortante.

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