L' Alchimisterie

Etablissement transgenre: une cave à manger ! empruntant aux univers du bar à vin et du restaurant, ce lieu unique en son genre privilégie les approvisionnements en circuit courts, bio et éthique. en somme, il y a à boire et à manger et du bon !

Nous vous invitons à un voyage au Mexique, en fusionnant la cuisine mexicaine et d'Amérique latine avec la gastronomie française. Vous découvrirez des assiettes généreuses et pleines de saveurs, à base produits frais et de qualité.

Canopée est une brasserie avec vue sur ciel dans un lieu qui vit en plein centre-ville de Nantes. Au milieu d'un cadre verdoyant, vous apprécierez ce moment dans ce beau restaurant où la nature a pris le dessus. L'équipe de Canopée vous accueille du mardi au samedi de 10h à 1h30 dans une ambiance conviviale. À la carte de cette brasserie vivante, des produits frais, de saison et un menu du midi qui évolue en fonction des arrivages et des envies du Chef. Laissez-vous également tenter par nos cocktails maison préparés sous vos yeux. Canopée se fait aussi l’écrin de tous vos événements personnels ou professionnels. Vous avez la possibilité de privatiser une partie ou l'entièreté du restaurant, pour de petites ou de grandes occasions.