Hotel de L'Univers

The restaurant “Le Spark” welcomes you in an art-deco and elegant interior. This “bistronomic” restaurant offers sea products-based courses. With a menu created over seasons, our chef guarantees a sophisticated food with fresh products.

Le Foch, situé à Reims, est un restaurant où la cuisine raffinée du chef Jacky Louaze met en avant des produits de saison et du terroir, particulièrement le poisson, les crustacés et les coquillages. Le cadre élégant, accentué par un bar en terre d'argile de Vallauris, offre une expérience culinaire unique, agrémentée de plats savoureux tels qu'une raviole de Saint Jacques et huîtres normandes, et une tarte choco pralinée. Le Foch propose également une boutique pour découvrir des produits sélectionnés, et invite les convives à réserver une table pour savourer un moment inoubliable. Ce lieu promet de ravir les papilles avec une attention particulière aux ingrédients locaux et aux arrivages du jour. Generated from the website