Brasserie Balzar

La Brasserie Balzar, fondée en 1894, propose des plats classiques de brasserie dans un décor Art nouveau aux miroirs, plantes et boiseries. Sa renommée repose non seulement sur sa cuisine, mais aussi sur l'interaction unique que le personnel entretient avec les clients, mêlant nonchalance, ironie et gentillesse.

Située entre la Sorbonne et le Collège de France, la Brasserie Balzar incarne l'âme parisienne avec une ambiance chaleureuse et accueillante. Les visiteurs apprécient cette atmosphère qui fait du lieu un incontournable pour les amateurs de gastronomie et de convivialité.

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