Banemi

Le restaurant NE/SO continue de tracer sa route rue papillon avec la meme envie de valoriser la beauté du geste, portée par ses équipes en cuisine comme en salle, et celle de surprendre continuellement ses convives par une modernité rafraichissante en adéquation avec les attentes contemporaines, Guillaume Sanchez tire bénéfice des acquis de l’histoire et envisage le futur dans le respect de l’environnement, en affirmant toujours un savoir-faire typiquement français.