Aux deux cocottes

Au Vieux de la Vieille est un estaminet emblématique situé au cœur du Vieux-Lille, offrant une expérience authentique de la cuisine flamande. Les visiteurs peuvent savourer des spécialités régionales comme le Welsh, la carbonnade flamande et les moules-frites dans un cadre chaleureux et convivial. Avec une histoire riche qui remonte à plusieurs siècles, cet établissement préserve l'atmosphère rustique des estaminets traditionnels, tout en servant des plats généreux préparés avec des ingrédients frais et locaux. Au-delà de la bonne cuisine, Au Vieux de la Vieille est un lieu de rencontre où les convives partagent des moments de convivialité autour de jeux flamands et de bières artisanales. Generated from the website

Le Braque est un restaurant gastronomique situé au cœur de Lille, dédié à une cuisine authentique qui met en valeur les saveurs des Flandres. Le chef Damien Laforce travaille en étroite collaboration avec de petits producteurs locaux pour offrir des plats inspirés par les saisons, la cueillette, la chasse et la pêche responsable. Ce lieu invite les convives à découvrir des assiettes gourmandes et riches en histoire, adaptées aux amateurs de gastronomie française. Le Braque se distingue par son engagement envers des pratiques culinaires locales et durables. Generated from the website