Auberge de la poutre
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L'Auberge de la Poutre, située à Bonlieu, offre une expérience culinaire raffinée sous la direction du chef étoilé François Moureaux, dans un cadre chaleureux et familial. Ce restaurant-hôtel, installé dans une bâtisse datant de 1740, marie l'élégance à l'authenticité, accueillant les visiteurs entre le lac de Bonlieu et les Cascades du Hérisson.
Les plats créés par le chef, en collaboration avec Elsa Jeanvoine, vainqueur du trophée du Maître d'Hôtel, mettent en valeur des ingrédients locaux avec sophistication. Les clients peuvent apprécier une cuisine de saison tout en profitant du charme rustique de cet établissement, agrémenté d'une terrasse ombragée pour des moments de détente en pleine nature.
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