Au Crocodile

Situé au cœur du centre historique de Strasbourg, le restaurant le 1741 est auréolé d’une étoile par le Guide Michelin®, avec aux commandes un duo d’artisans gastronomes, Fabien Raux, chef étoilé et Michael Wagner, sommelier et directeur du restaurant. Découvrez un art d’exception, dans cet écrin d’élégance à la française, au centre-ville de Strasbourg. Vivez une expérience conviviale et inoubliable dans l'espace cuisine, cœur battant du 1741, avec un aperçu imprenable sur les cuisines du chef Fabien Raux, avec une "table d'hôtes" permettant d'accueillir jusqu'à 16 personnes.

Sortir de Strasbourg pour découvrir un autre village de l’Alsace, c’est le premier attrait de cet ancien relais de poste, devenu hôtel et restaurant. Dans l’assiette, le chef Thomas Koebel propose une cuisine inspirée autant par sa région que par ses expériences ailleurs en France et dans le monde. L'hôtel-restaurant Le Relais de la Poste a été récompensé par une étoile Michelin et deux Toques Gault & Millau en 2023. Ce restaurant gastronomique étoilé porte haut les couleurs de la France et du romantisme, notamment sur sa belle terrasse ombragée.

L’auberge du cheval blanc, à Westhalten, vous accueille depuis 240 ans dans un cadre authentique et chaleureux, où tradition alsacienne et créativité culinaire se rencontrent. Dirigé par Caroline et Jérôme Koehler, ce restaurant gastronomique familial, met à l’honneur les saveurs alsaciennes avec des produits locaux soigneusement sélectionnés. Membre de l’alliance des tables libres et vivantes, nous proposons des plats savoureux comme le foie gras de canard d’Alsace, pour une expérience culinaire authentique. Amateur de gastronomie ? Une expérience savoureuse vous attend.