Restaurante Ancestral

Restaurante Ancestral ofrece una experiencia culinaria única que combina la cocina de entorno y brasas, inspirada en recuerdos de la tradición castellana y la cocina cinética. Su ambiente minimalista, adornado con obras de arte de los artistas Pedriny Miguel Caravaca, complementa la propuesta gastronómica basada en el humo y las brasas.

Los chefs Víctor Infantes y Sal González desarrollan platos que evocan nostalgia y confort, creando un hilo conductor que une la experiencia de comer con el arte y la creatividad. Ancestral se presenta como un espacio donde el buen comer se encuentra con una atmósfera de diseño moderno y acogedor.

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