Absolutely amazing and authentic Spanish restaurant near to the market in Alicante. The food is abs...
Open
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Restaurante Open es un lugar donde se respeta y eleva el producto local, reinventándolo mientras se conserva su esencia. Ofrecen una experiencia gastronómica a través de un menú estacional que destaca productos de alta calidad del mercado, todo preparado en una cocina abierta para que los comensales puedan observar cómo se elaboran los platos.
El establecimiento se enorgullece de una oferta de vinos cuidadosamente seleccionados de pequeñas bodegas comprometidas con la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental. Su filosofía se centra en la autenticidad y en brindar a los visitantes una experiencia honesta y deliciosa con ingredientes frescos y de temporada del mercado local.
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