Chang Fu restaurant

Restaurant of Mediterranean, Valencian, traditional food. Our star dish? The paella. Salads, squid, cuttlefish, octopus. The best meats, fish and rice dishes

Pelayo Gastro Trinquet is the gastronomic bet of the Trinquet de Pelayo, Cathedral of the Pilota Valenciana. Its gastronomy is autochthonous and authentic Valencian, with changes contributed by its Chef Pablo Margós.

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