Südeifelbrennerei & Grillstube Wagner

Ambiente, nicht nur fur besondere Anlasse.Die jungen Gastgeber des Restaurants sind Sandra Mohnen und Sebastian Poss, die beide bereits vielfaltige Erfahrungen in namhafter Gastronomie gesammelt haben. Zu ihren Stationen gehorten unter anderem Baiersbronn, Nennig, Dreis, Trittenheimund das Kreuzfahrtschiff MS Europa.Viel Liebe haben die neuen Pachter in die Neugestaltung der Zehntscheune mit Tenne auf dem Schlossgelande gelegt. Das Restaurant bietet nun 60 Sitzplatze, davon 20 auf einer gemutlichen Galerie.Auf Schloss Niederweis finden regelmassig standesamtliche Trauungen statt. Das Standesamt-Zimmer ist im barocken Stil eingerichtet und bietet ein besonderes Ambiente fur Trauungen im kleineren Kreis.Im Schlossgarten finden die Brautpaare eine traumhafte Kulisse fur Fotoaufnahmen vor.Auch Familienfeste, Firmenfeiern, Prasentationen und Kommunionen sowie Weihnachtsfeiern finden im Restaurant Schloss Niederweis einenanziehenden Rahmen, den die Gastgeber individuell gestalten konnen.Das Restaurant Schloss Niederweis bietet fur Feierlichkeiten einen grossen Festsaal fur bis zu 150 Gaste, der mit seiner aussergewohnlichen Architektur begeistert. Im Restaurant finden kleinere Festivitaten ein ebenso feierliches Ambiente. Auf der Terrasse konnen laue Sommerabende zwischenfrischem Grun und an schon eingedeckten Tischen erlebt werden.Das Kuchenteam hat eine saisonale Karte zusammengestellt, in der frische, sorgfaltig ausgewahlte Zutatenverwendet werden.Die Schlosskuche ist von Dienstag bis Sonntag taglich von 12 bis 14 und von 18 bis 22 Uhr geoffnet.