Hiller

Das Restaurant Hiller in Hannover ist Deutschlands ältestes vegetarisches Restaurant und bietet seit 1955 eine abwechslungsreiche, rein vegane Speisekarte an. Mit einem täglichen Buffet und wechselnden Tagesgerichten können Gäste eine Vielzahl von frisch zubereiteten Speisen genießen.

Besonders bemerkenswert ist das wöchentliche Mittelalterliche Kochen, das von Robert Beck persönlich geleitet wird, wobei die Einnahmen Projekte für Tierschutz und vegane Initiativen unterstützen. Zudem trifft sich einmal im Monat eine GoVegan-Gruppe zum Austausch und bietet Rabatte auf Speisen und Getränke für Teilnehmer.

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