Zum Fischer am See

Unser Fischrestaurant befindet sich direkt am Chiemsee und verwöhnt Sie mit frischen Fischspezialitäten, die von uns selbst jeden Morgen gefangen werden. Die hervorragende Wasserqualität des Chiemsees und der damit verbundene natürliche und unbelastete Lebensraum lässt die Fische und Krebse stressfrei heranwachsen, was sich in einem einzigartigen Geschmack widerspiegelt.

Modern, innovativ, aromatisch – und einfach nur BLU! Das Restaurant BLU – eine mediterrane Küche mit der Aromatik des Nahen Ostens. Genuss und Leidenschaft vereinen sich an einem besonderen Ort! Hier wird Gastfreundschaft nicht nur gelebt, sondern mit allen Sinnen erlebt. Aromen und Zutaten aus dem Mittelmeer und der nahöstlichen Welt, werden auf einem Teller vereint. Raffinierte und moderne Geschmackskompositionen harmonieren mit abgestimmten Signature-Drinks in einem neuen und aufregenden Ambiente. Küchenchef Steffen Schappert widmet sich dem ausgewogenen Zusammenspiel von mediterraner Moderne und levantinischer Tradition und kreiert daraus seine unverwechselbare Handschrift.

Wie bei seinem Vorbild, der italienischen Hauptstadt Rom, ist in unserem Restaurant manches so geblieben wie einst und manches folgt modernen Pfaden.Als erster "Italiener" am Chiemsee blickt das Ristorante Roma auf eine über 50jährige Tradition zurück.So kocht auch unser Team um Küchenchef Maurizio italienische Klassiker und interpretiert traditionelle Gerichte auf der Wochenkarte stets neu. Ein großes Augenmerk liegt, dank unseres hervorragenden Lieferanten, auf der Zubereitung beliebter Mittelmeerfische und Krustentiere.