B306 im Fohlenhof

In B306 bereitet Florian und Ben mit ihrem Team alle Speisen stets frisch zu und sorgen immer wieder für einen gemütlichen Abend. In der Küche steht ihnen ein Holzkohlegrill zur Verfügung. Ein besonderer Genuss für Kenner ist das "Flat Iron Steak", das durch einen speziellen Schnitt aus der Angusrinde herausgelöst wird. Diese Technik beherrschen Ben und Sebastian vom "B306" perfekt! Die Burger werden immer aus dem Fleisch der Rinderschulter mit 7% Fett zubereitet. Obst, Salat und Gemüse werden zweimal pro Woche vom lokalen Gemüselieferanten frisch aus der Markthalle geholt, um immer die beste Qualität zu erhalten. Hier findet sicher jeder etwas für seinen Geschmack und auch für Vegetarier ist auf der reichhaltigen Speisekarte etwas dabei.