Arket Cafe

Appeler le restaurant “Umā” vient de l’idée d’une cuisine gastronomique sans frontières, un restaurant où le client peut faire l’expérience du voyage à travers la nourriture. Le mot “Umā” a plusieurs significations, telles que délicieux, appétissant, intelligent et joie. Le concept sur lequel repose notre cuisine est basé sur un modèle BISTRONOMIQUE ou BISTRONOMIE, un concept qui définit la fusion entre un bistro, cette cuisine classique du bon produit et une gastronomie dans laquelle nous nous permettons d’appliquer des techniques actuelles et avant-gardistes pour faire une expérience culinaire plus personnelle.

Like the elegant and ultra-feminine flower, like the symbol of Brussels par excellence: The Iris is the new place to settle in the heart of the buzzing uptown Brussels. It is a profound redevelopment both in terms of the culinary concept and of place that can be discovered on the ground floor of The Hotel. A space combining several functions which certainly invites conviviality and relaxation from morning to evening.