Michael Schweighofer

Die Widi Philosophie im Betrieb Widi Wein ist eine Fusion aus Erfahrung, Tradition und Moderne. Die Verbindung von Tradition und Moderne ist Philosophie unseres Winzerhofes, dessen Wurzeln rund 100 Jahre in der Vergangenheit liegen. 1905 erstmals urkundlich erwähnt, wird unser Gut seit damals als Familienbetrieb geführt und von Generation zu Generation übergeben. Gegenwärtig wird der Betrieb Günter und Stefanie Widmayer bewirtschaftet. Unsere Erfahrung und unser Hang zu Innovationen spiegelt sich in unserem Hof, Keller und unseren Produktenwieder: Neben hausgemachten Speisen aus frischen regionalen Zutaten entstehen jedes Jahr erlesene Weine. Wir freuen uns auf Ihren Besuch vor Ort, bei dem wir gerne den ein oder anderen Schwank erzählen und Ihnen Hof und Heurigen näher bringen.

Unsere Weine werden nach jahrhundertalter Winzertradition bis heute mit der Baumpresse aus derm Jahr 1864 gekeltert. Das Pressen ist sehr schonend, jedoch der Arbeitsaufwand sehr hoch. Diesen nehmen wir gerne in Kauf, um das Potential unserer Trauben ausschöpfen zu können. Dadurch sind die Weine rassig, lebhaft, beschwingt.