Joseph Brot - Naglergasse

Joseph Brot in Wien bietet handgefertigtes Bio-Brot aus dem Waldviertel, das durch langjährige Teigfermentation und traditionelle Handwerkstechniken hergestellt wird. Die Manufaktur legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und partnerschaftlichen Handel, indem sie direkt mit ihren Vertragspartnern arbeitet.

Mit der UrGut-Initiative revitalisiert Joseph Brot ursprüngliche Getreidesorten und fördert die Vielfalt in der Landwirtschaft. Dadurch entstehen nicht nur aromatische und gut verträgliche Brote, sondern auch ein starkes Bewusstsein für die Natur und regionale Produkte.

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